Superfood

スーパーフードを豊富に使ったメニューを揃えています。

 

【当店で扱ってるスーパーフード】

アサイーベリー、マキベリー、ゴジベリー、カムカムベリー、チアシード、ヘンプシード、ヘンププロテイン、ヘンプオイル、

マカ、ローカカオ、ポメグラネート、ビーポーレン、スピルリナ、キヌア、ココナッツフレーク、ココナッツチップス、ゴールデンベリー、マルベリー、

ココナッツウォーター、ココナッツオイル、亜麻仁オイル and more...

●スーパーフードとは(日本スーパーフード協会より)

栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。

 あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。

 

・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、

 料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもっているもの。


●スーパーフードでカスタマイズ

全てのアサイーボウルとスムージーには¥100でお好きなスーパーフードをトッピングすることができます。お好みや体調にあわせてお選びください。お気軽にご相談下さいませ。


写真は当店のスーパーフードを使ったメニューのほんの一例です。

日曜限定メニュー★Superfood plate

12月から日曜限定でスタート予定のスーパーフードプレート!スーパーフードを豊富に使った身体も心も喜ぶワンプレート。 ●キヌアを入れて炊いたご飯にヘンプシードナッツや白ごまを混ぜたライスボール ●有機素材のコールドプレスジュース●マキベリーを入れたヨーグルトにチアシードとフレッシュフルーツをトッピング。アガベシロップをかけて。●有機ベビーリーフにアボカド、ゴジベリー、ビーポーレン、ウォールナッツ、アーモンドなどをトッピング。当店で扱っているクレタ島のstories of Greek originsのオリーブオイルをかけて。 ●ゆで卵●お口直しにマルベリー。こんな感じです。日によって内容は少し変わりますが、毎週日曜日のお楽しみ。数量限定です。コーヒーと一緒に素敵な週末のモーニングタイムなんかもいいですね★

日曜限定★摘みたてウィートグラス(小麦若葉)

Instagram(@rachiensmoothie) で、先にご紹介していたウィートグラス(=小麦若葉)。ウィートグラスで作るジュースは、30ccのショット1杯でサラダボウル15杯分の栄養素がとれる と言われているほど、地球上で最もデトックス効果の高いフレッシュジュース。細胞・免疫力の活性化、血液浄化、毒素排出などが期待できる自然界で最良の薬 との呼び声も。クロロフィル、酵素、ビタミン、ミネラル豊富で免疫系に働きかけたり、身体をアルカリに戻す作用も。日本ではまだ少ないウィートグラス ジュース。栽培するのも、絞るのも手間がかかるけれど、ハワイで生活していた頃に大家さんに教えてもらってから、いつかラチエンで始めたかったサービス。 遂にスタートです。(数量限定)

※一部文章はlivedoor news さんからお借りしています。

SUPERFOOD SNACKS★イングリッシュマフィン(日替わり)

イングリッシュマフィンいろいろ。スーパーフードもたくさん使っています。

スムージーやコールドプレスジュースと一緒にどうぞ。小腹が空いた時にパクッと気軽に!

《大人気!ヘンプシード入りスパむすび 》

スーパーフードのヘンプシードを使ったスパむすび。

しっかりと照り焼き風に味をつけた当店オリジナルの

スパむすび。ご飯にはスーパーフードのヘンプシードと

白ごまを混ぜ、栄養満点! ※週末限定。なくなり次第終了。


ヘンプシードとは...

ヘンプシードは麻の実のこと。スプーン1杯(約25g)で約2,000mgのオメガ3、約6,200mgの完全なアミノ酸、ミネラル、ビタミンが含まれているスーパーフード。同量であれば、肉や魚や豆類をこえる程のタンパク質、ごまやアーモンドをこえる程のミネラルが含まれていると言われています。


●ご自宅でもぜひ

スーパーフードは、店頭やオンラインショップでも販売しておりますので、ご自宅でも

ぜひ活用し、ヘルシーなライフスタイルにプラスしてみてください。